【报道】学术午餐会第8期: 学校引用水供应竟能降低儿童肥胖率,涨知识了吗?
发布时间:2017-06-29 浏览量:

  6月29日,北京师范大学经济与资源管理研究院第八期学术午餐会顺利举行。伊利诺伊大学香槟分校助理教授、博士生导师安若鹏作了题为“Projecting  the  Impact of a Nationwide  School  Plain Water Access Intervention on Childhood Obesity: A Cost-benefit Analysis”的精彩报告,午餐会由我院周晔馨副教授主持。

  

安若鹏老师作精彩报告

  

  安若鹏老师首先对近年来美国青少年肥胖比率升高的现状进行了介绍。一方面,肥胖可能会导致高血压、心脏病和糖尿病等身体方面的疾病;另一方面,校园里的肥胖儿童还往往会被歧视,甚至成为校园暴力的对象。在美国2-19岁的人群当中,肥胖率竟占到了17%。有学者发现,喝水能增强饱足感,减少对卡路里的摄入。那么学校提供纯净饮用水对青少年肥胖会有什么影响呢?  安若鹏老师利用先前学者在纽约的学校食堂放置饮水机,对在校学生午餐时间的饮水量进行干预的实验数据,来分析在全美学校的食堂放置饮水机会对儿童肥胖产生怎样的影响,并探讨该政策在全国推广实施的可行性。研究基于马尔可夫链理论模型(Markov Chain,一种利用当前已知信息预测未来状态的模型),通过设置模拟程序,测度在全国的学校食堂中放置/不放置饮水机分别对应的成本和收益,并据此建立了一个决策模型。其中增量成本包括饮水机的购买和维护,增量收益由预防儿童超重直接和间接节省的成本组成。基于决策模型,增量成本为每位学生18美元,相应的增量收益为每人192美元,因此每位学生的净收益为174美元。如果纽约学校的饮用水干预措施在全国范围内推行的话,将能够阻止57万名儿童超重,节约成本131亿美元,是一个非常有利的收益—成本组合,也提供了一个对儿童肥胖干预的有效途径。

  

 

安若鹏老师回答现场老师和同学们的提问

  

  此次学术午餐会吸引了众多师生参与,在问答环节,安若鹏针对老师和同学们关心的数据来源、研究方法和模型等相关问题作出详细解释,为在场的师生们分享了很多有启发性的经验与见解。

  

  供稿:丁梦雪

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